沖縄郷土料理ミミガーのピーナッツ和え　レシピ・作り方

「沖縄郷土料理ミミガーのピーナッツ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄の郷土料理、ミミガーのピーナッツ和えのご紹介です。ボイルミミガーは主に和えものとして食べられますが、中でもピーナッツ和えは定番料理の一品です。ボイルミミガーの歯応えに、ピーナッツの風味が効いた和え衣とよく合い、お酒のおつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. きゅうりはヘタを取っておきます。
1. きゅうりは細切りにします。
2. お湯を沸騰させた鍋にボイルミミガーを入れ、1分程ゆでます。流水で軽く洗い、ザルに上げて水気を切ります。
3. ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 1、2を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ボイルミミガーは、パッケージの表記に従って調理してください。ピーナッツバターは、メーカーによって甘味が異なりますので、砂糖はお好みで調整してください。和え衣を混ぜ合わせる時は、酢を最後に少しずつ入れながら混ぜると、分離しにくくなります。

たべれぽ

たべれぽの写真

midori

midori

2023.3.18

大好きなレシピで何度もリピしています。ピーナッツバターは粒入り、ミミガーは味付けがされているものを使うと尚美味しいです。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

質問

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