タラとキャベツのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. タラは皮を取り除いておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. タラは一口大に切り、薄力粉をまぶしつけます。
5. 4. フライパンにサラダ油、2を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら3を入れて焼きます。タラに焼き色がついたら取り出します。
6. 5. 同じフライパンに1を入れて中火で炒めます。キャベツがしんなりしたら(A)、4を入れて炒め合わせます。
7. 6. タラに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。