ガリバタ風味 ピリ辛な鮭大根　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鮭は骨を取り除いておきます。大根は皮をむいておきます。まいたけは石づきを取り、ほぐしておきます。
2. 1. 大根は2cm幅の半月切りにします。
3. 2. 鮭は一口大に切ります。
4. 3. 鍋に水、鶏ガラスープの素、1を入れて中火にかけ、沸騰したら大根の周りが透き通るまで5分程煮込みます。
5. 4. (A)、2、まいたけを入れて落とし蓋をし、中火で20分程煮込み、大根がやわらかくなったら有塩バターを入れ、さっとなじませ、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。