ハワイ家庭料理!お手軽ロコモコ レシピ・作り方

「ハワイ家庭料理!お手軽ロコモコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハワイからの留学生に教えてもらった、ハワイのご家庭で食べられている、ロコモコです。 グレイビー風ソースは本格的なものではありませんが、さっぱりと食べやすいソースです。 ビーフ100%のパティはいつものハンバーグと違ったおいしさです。

材料(1人前)

手順

  1. 1 フライパンにサラダ油を入れ、温まったら卵を入れ、中火で焼き、お皿に移しておきます。
  2. 2 ボウルに(A)を入れてまぜ、成型します。
  3. 3 フライパンに、サラダ油を敷き、中火で2を両面焼き、お皿に移しておきます。
  4. 4 玉ねぎを薄切りにして、3のフライパンでしんなりするまで中火で炒め、(B)を入れ、ふつふつとしてきたら、塩こしょうで味を整えます。
  5. 5 器に、ごはん、3、4、1の順で盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

目玉焼きの焼き加減は半熟や固焼きなどお好みにしてください。 焦げやすいので火加減を調整してください。 手順2.3ではフライパンに残った肉汁を使用するので、洗わずにそのまま調理します。 グレイビー風ソースの煮詰め具合は焦げない程度で加減してください。

たべれぽ

4.4
15件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2024.8.10
100%ビーフのこんがり焼いた ハンバーグ…おいしい♡♪ 玉ねぎもお醤油だけなのに 牛肉の油でコクうま。
3人のユーザーが参考になった
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あぼかどちーず
あぼかどちーず
2020.9.2
玉ねぎソースおいしい^ ^
3人のユーザーが参考になった
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葵
2019.8.22
美味しく❤頂きました٩(๑´3`๑)۶ また 作ります😆
2人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2024.1.8
冷凍ハンバーグで作りました。簡単に出来て美味しかったです。
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カナブン
カナブン
2023.6.23
挽肉に何も入っていないので本当に肉肉しくて美味しいです!ハンバーグにあまり塩味がなかったので、玉ねぎソースと食べると丁度良い味でした
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ハモン
ハモン
2022.7.12
パティは牛ひき肉のみなので胡椒多めが好みです。 鶏肉が少し余っていたのでソテーして添えました。 普通に美味しかったです。
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misaki
misaki
2020.4.1
玉ねぎが苦手なので、 しょうゆマヨで食べました。 おいしかったです!
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あゆみ
あゆみ
2020.1.11
目玉焼き失敗してしまいました!!😭 パセリも忘れちゃったし盛り付けも難しい……。
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はるか
はるか
2019.6.1
ちょっとハンバーグが固くなっちゃったから今度はゆるく焼いてみようかな〜 味はめっちゃ美味しい^ ^

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Miyuki
Miyuki
合い挽き肉でも美味しいですかね?
kurashiru
kurashiru
牛ひき肉の代わりに合い挽き肉を使用してもおいしくお作りいただけます。機会がございましたらぜひお試しくださいね。

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