じゃがいもと大葉のバター醬油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで5分程加熱します。
3. 2. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
4. 3. ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、3を入れて炒めます。
6. 5. ベーコンに焼き色がついたら2、しょうゆを入れ、中火で1分程炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付け、完成です。