炙り風サーモンの香味ソースがけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜の皮はむいておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 長ねぎが根元を切り落としておきます。
2. 1. かいわれ大根は半分に切ります。
3. 2. 長ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、サーモンを入れ両面が色が変わるまで片面20秒程ずつ焼き、火から下ろします。
5. 4. 粗熱が取れたら、1cm幅に切ります。
6. 5. 耐熱ボウルに2と残りの香味ソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで30秒加熱し混ぜます。
7. 6. 器に4を盛り付け、5をかけて、1をのせて完成です。