お家で作る ナンタコス レシピ・作り方
「お家で作る ナンタコス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家で作るナンタコスのご紹介です。市販のナンを使えば簡単にできますが、お家でナンから作るのもおいしいですよ。しっかり味の付いたお肉とレタス、トマトの相性は抜群です。休日のランチやおもてなしなどにもおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね!
調理時間:100分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ナンを作ります。ボウルにナンの材料を順に入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったらボウルから出して捏ねます。
- 2. 表面がつるんとしたらボウルに入れてラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分程発酵させます。
- 3. 1.5倍位になったらガスを抜き、ボウルから出して2等分にして丸め、濡れた布巾をかぶせて15分程置きます。
- 4. 麺棒でしずく型にのばします。
- 5. 中火で熱したフライパンに入れて焼き色が付くまで焼き、裏返します。水を入れて蓋をし、両面焼き色が付くまで焼いて火から下ろします。
- 6. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 7. レタスは細切りにします。トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
- 8. タコスチップスは粗く割ります。
- 9. ボウルにソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 10. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、6を入れて、しんなりと透き通るまで炒め、牛ひき肉を入れます。
- 11. 牛ひき肉に火が通るまで中火で炒め、(A)を入れて炒め合わせ、味が馴染んだら火から下ろします。
- 12. 器に5をのせ、11、7、8の順に盛り付け、9をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンに発酵機能がない場合は、暖かいところに置くか、40℃の湯煎にかけて発酵させてください。 塩加減はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.8
4.8
リーナ
2024.9.22
生地はもっちり♡
フライパンでかんたんに
焼けました◎
ひき肉のこんがりカレー風味と、
たっぷり野菜に
パリパリチップス♪
オーロラソースも相性よくて
すごくおいしかったです♡
3人のユーザーが参考になった
hanachan
2021.11.21
これは文句無しで美味しい。ランチで4人前作りました。
ナンは、ホームベーカリーのピザ生地モードで45分、強力粉200g,薄力粉50g,砂糖大さじ2、スキムミルク大さじ1、バター10g,ドライイースト3g、水180ml。ナンだけでもモチモチでおいしい。ホームベーカリーで発酵までしてくれるので、その間に具をつくりました。牛豚合い挽き1パック250g,玉ねぎ半個とコンソメ1ステック4.5g、カレー粉小さじ1、塩コショウ適当をすべてフライパンに投入。レタス4枚、トマト1個、ドンタコスのチリ味適当。ソースは、マヨ50g,ケチャップ30gで。
大満足です。
1人のユーザーが参考になった
なおみ
2021.3.4
ナン焼けました~。
🌸🐝
2020.4.26
とても美味しかったのでまた作ります☺️
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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