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アルファルファと豚バラ肉の冷しゃぶ レシピ・作り方
「アルファルファと豚バラ肉の冷しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、アルファルファと豚バラ肉の冷しゃぶはいかがでしょうか。やわらかい豚バラ肉と、食感のよいアルファルファに、サッパリとしたポン酢ダレをかけると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- 豚バラ肉 (冷しゃぶ用) 200g
- お湯 (ゆで用) 適量
- アルファルファ 100g
- ミョウガ 2個
- 大葉 5枚
- (A)ポン酢 大さじ3
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
手順
- 1 ミョウガは千切りにします。大葉は軸を切り落とします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉に火が通るまでゆで、湯切りをし、流水で冷やし、水気を切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4 器に1、2、アルファルファを盛り付け、3をかけたら完成です。
コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 ポン酢の甘みや酸味に合わせ、お好みで、砂糖の分量を調節してください。
たべれぽ
くまのこ
2022.6.14
おいしかったです！
1人のユーザーが参考になった
avalon
2022.5.28
アルファルファの変わりにキャベツ1/4を細く切ってレンジで3分チンしました！
大葉も食べやすいようにみょうが同様細切りに。
タレの砂糖は小さじ1にしました♪
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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