アルファルファと豚バラ肉の冷しゃぶ レシピ・作り方

「アルファルファと豚バラ肉の冷しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、アルファルファと豚バラ肉の冷しゃぶはいかがでしょうか。やわらかい豚バラ肉と、食感のよいアルファルファに、サッパリとしたポン酢ダレをかけると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ミョウガは千切りにします。大葉は軸を切り落とします。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉に火が通るまでゆで、湯切りをし、流水で冷やし、水気を切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 器に1、2、アルファルファを盛り付け、3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 ポン酢の甘みや酸味に合わせ、お好みで、砂糖の分量を調節してください。

たべれぽ

4.6
10件のレビュー
たべれぽの写真
くまのこ
くまのこ
2022.6.14
おいしかったです!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
avalon
avalon
2022.5.28
アルファルファの変わりにキャベツ1/4を細く切ってレンジで3分チンしました! 大葉も食べやすいようにみょうが同様細切りに。 タレの砂糖は小さじ1にしました♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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