蒸しキャベツのごろっと甘辛肉がけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1. キャベツは3cm幅に切ります。
3. 2. ミニトマトは4等分のくし切りにします。
4. 3. 耐熱皿に1を並べて(A)をふり、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
5. 4. フライパンを中火で熱して牛豚合びき肉を入れ、木べらで押し付けながら加熱します。色が変わってきたら、大きめのかたまりになるように軽くほぐします。全体に火が通ったら一度取り出し、余分な油を拭き取ります。
6. 5. 同じフライパンに(B)を入れて中火で煮詰め、4と2を加えて軽く絡めたら火から下ろします。
7. 6. 器に3を盛って5をかけ、小ねぎを散らして完成です。