大根と生ハムのさっぱり巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。 三つ葉は根を切り落としておきます。
2. 1. 大根は5mm幅の輪切りにします。レモンは5mm幅のいちょう切りにします。
3. 2. 三つ葉は15cm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで30秒程加熱し粗熱を取ります。
4. 3. (A)を別の耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで砂糖が溶けるまで1分程加熱し粗熱を取ります。
5. 4. 1を入れ、ラップをし冷蔵庫で1時間半漬け込みます。
6. 5. 4の大根に半分に折った生ハムを乗せ巻き、3で結びます。
7. 6. 器に3のレモンと一緒に盛りつければ完成です。