カリッと美味しい！ナスの豚巻き揚げ　レシピ・作り方

「カリッと美味しい！ナスの豚巻き揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

片栗粉を満遍なくつけた豚巻きを、油でさっと揚げる事でカリッとし、中のナスはとろとろに！ ジューシーな豚肉との相性抜群なナスは、ご飯との相性抜群で、ボリュームも満点！大満足の一品です。 是非お試し下さい♪

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ナスを横半分に切り、縦に3等分にします。
  2. 2. 切ったナスに豚肉を巻きます。
  3. 3. 次に塩こしょうをし、片栗粉をまぶします。
  4. 4. 180度に加熱した揚げ油に豚肉を巻いたナスを入れ3〜5分揚げて出来上がりです。
  5. 5. お好みで抹茶塩をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスの大きさによって、個数は前後します。 抹茶塩はお好みの量に調節して下さい。 通常のお塩や、めんつゆでも美味しく召し上がれます。 片栗粉は満遍なくつける事でカラッと揚がりますので、全体にまぶして下さい。

たべれぽ

たべれぽの写真
ぐ み
ぐ み
2022.8.17
豚こま肉を巻き付けて揚げ焼きで作りました。 抹茶塩の代わりにニンニク塩をかけてみました。 外はカリカリ、ナスがトロトロで美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さきさ
さきさ
2018.2.20
少量の油で、揚げ焼きにしました！美味しく出来ました(^^)
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

さきさ
さきさ
油を少量にし、揚げ焼きっぽい感じでも美味しく仕上がりますか？
kurashiru
kurashiru
油を少なくし、揚げ焼きでもお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
maya☆
maya☆
豚肉はロースがいいですか? バラではダメでしょうか? 脂が多すぎになりますか?
kurashiru
kurashiru
豚ばら肉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
やっちょ
やっちょ
抹茶塩がなかったので普通のお塩で食べました！とっても美味しかったです！またつくります(^o^)
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです！ありがとうございます。 普通のお塩でも美味しいですよね、カレー塩なども会うと思います。 ぜひまた作ってくださいね。

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