山芋とちくわの焼き春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 山芋の皮は剝いておきます。
2. 1 ちくわは縦に2等分に切ります。
3. 2 山芋はすりおろしたらボウルに入れます。塩こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
4. 3 春巻きの皮を広げます。真ん中より少し手前に、1、2、ピザ用チーズ、のりの順にのせ、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、軽く押さえます。
5. 4 フライパンにサラダ油を入れ中火にし、3の巻き終わりを下にして入れたら、中火で両面焼きます。
6. 5 春巻きの皮にこんがりと焼き色がついたら、火を止め器に盛り、ラディッシュを添えて完成です。