おからもちでずんだ餅 レシピ・作り方
「おからもちでずんだ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
糖質7.0g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/130Kcal(1人分) ずんだ餅のレシピです。お餅は糖質が高いですが、おからパウダーと片栗粉でもっちりとしたお餅風のおやつが作れます。枝豆も豆類のなかでは糖質が低いのでオススメです。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
材料(1人前)
- おから餅
- おから (パウダー) 大さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1/2
- 顆粒低カロリー甘味料 大さじ1/2
- 無調整豆乳 50ml
- ずんだあん
- 枝豆 (鞘なし・冷凍) 50g
- 顆粒低カロリー甘味料 小さじ1
手順
- 準備 枝豆はパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1 枝豆は薄皮を取り除きます。
- 2 フードプロセッサーにずんだあんの材料を全て入れ、滑らかになるまで攪拌します。
- 3 大きめの耐熱ボウルにおから餅の材料を全て入れ混ぜ合わせます。ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱をします。
- 4 一度取り出し、よく混ぜ合わせたら再びラップをし600Wの電子レンジで1分加熱し混ぜ合わせます。
- 5 器に盛り、2を上にのせたら完成です。
コツ・ポイント
※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方やは、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
さとみ
2020.11.3
初めて作りましたがとても美味しく出来ました。
5人のユーザーが参考になった
かわうち 律子
2019.7.7
メチャクチャ美味しかったです!
私はおからパウダーを多めにして片栗粉少なめで作りました^_^ 思った以上にモチモチした感じで減量のおやつに最高です!
4人のユーザーが参考になった
すー
2019.9.22
2人分作りました(写真は1人分)レンチン時間は1分40に変えましたが、ちゃんと固まってくれました(。˃ ᵕ ˂ )ƅ 砂糖少なめにしましたが、おからの風味とずんだあんの風味が引き立ち美味しかったです✨
3人のユーザーが参考になった
ぽっちゃりJD
2019.9.15
美味しくできました!
1人のユーザーが参考になった
TSUJIちゃん
2019.8.22
レンジで簡単に作れるので
とても美味しかったです。
しかし、枝豆の皮を剥くのが大変でした。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー195606
2020.5.24
簡単に…美味しく出来ました💖
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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