まるでオムライス！野沢菜包み　レシピ・作り方

「まるでオムライス！野沢菜包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オムライス！？ 野沢菜の葉で包む、和風のオムライス風です。 卵が破ける心配もなく、ラップを使って巻いているので、簡単に作れます！ 中に入っている、とろーり半熟卵と野沢菜の相性は抜群です！ ぜひ作ってみてください！

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 野沢菜は、茎と葉に分け、茎はみじん切りにします。
  2. 2. フライパンにごま油を入れ熱し、豚ひき肉と野沢菜の茎を中火で炒めます。
  3. 3. 2にごはんを入れ、混ぜ炒めます。
  4. 4. ラップの上に、野沢菜の葉を広げ、その上に3のごはんを半分のせます。
  5. 5. 4の上に半熟卵を置き、残りのごはんをのせたら、野沢菜の葉で包み、お皿に盛ります。 糸唐辛子を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

野沢菜の葉を広げるときは、破けやすいので、破けないように注意しながら広げてください。 野沢菜に塩気が多くあるので、味付けはしていません。 野沢菜の葉で包む時は、オムライスのように型どってみてください！

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あしゅ
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しょっぱそう
kurashiru
kurashiru
野沢菜の塩気がちょうどいい具合に仕上げてくれます。 ぜひ作ってみてくださいね。

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