カリフラワーとベーコンの煮びたし　レシピ・作り方

「カリフラワーとベーコンの煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
14件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

ベーコンの香ばしい香りとだしがマッチした、カリフラワーの煮びたしはいかがでしょうか。カリフラワーの優しい味はだしで炊くことで旨味と香りが引き出されます。ベーコンが入って香ばしさがアップしてアクセントになっています。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 カリフラワーは小房に分け、一口大に切ります。
  2. 2 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3 中火に熱した鍋に2を入れ、焼き色が付くまで炒めます。
  4. 4 1と(A)を入れて中火にかけ蓋をし、カリフラワーに火が通るまで5分程煮込み火から下ろします。
  5. 5 粗熱が取れたら器に盛り、白いりごまを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。香ばしさを出すために、最初にベーコンを炒めて風味を出しています。

たべれぽ

4.5
14件のレビュー
たべれぽの写真
マッスー1757
マッスー1757
2022.2.9
カリフラワーとベーコンで簡単に出来たので満足です。味も丁度良くて、また作ろうと思いました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もふ
もふ
2019.10.29
カリフラワーの食感が良くて、お出汁しみていて 美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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megu☆
megu☆
2022.2.11
味は良かったけど、少し煮過ぎちゃったかな😅 もう少し歯ごたえが欲しかった！
1人のユーザーが参考になった
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S
S
2021.12.7
オレンジカリフラワーで作りました。ベーコンの旨味が染み込んだカリフラワーが美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2023.12.15
リピートです。カリフラワーを２株貰ったので１株使い作りました。シンプルな味で美味しかったです。
たべれぽの写真
gomaichi
gomaichi
2023.11.28
オレンジカリフラワーで作ってみました。 どうやって食べようか困っていたけど、煮浸しは考え付かなかった！味が染みて美味しかったです☺️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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