タリアテッレのカルボナーラ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
3. 3 ブロックベーコンは1cm幅に切ります。
4. 4 ボウルに卵黄、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 5 鍋にお湯を沸かし、タリアテッレをパッケージの表記通りにゆで、湯を切ります。
6. 6 中火に熱したフライパンにオリーブオイル、2を入れて香りが立ったら1、3を加えます。
7. 7 玉ねぎがしんなりしたら5を入れて、全体的に油が馴染んだら、4を加え弱火にし混ぜ合わせます。全体的に味が馴染んだら火から下ろします。
8. 8 お皿に盛り付け、黒こしょうをふって完成です。