フライパンで10分 きのこたっぷり和風アヒージョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけとホワイトマッシュルームの石づきは切り落としておきます。
2. 1. エリンギは1cm幅の輪切りにし、ホワイトマッシュルームは半分に切ります。しいたけはかさと軸に分けて、かさは1cm幅に切り、軸は手で割きます。
3. 2. ちくわは1.5cm幅に切ります。
4. 3. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニク、かつお節を入れて弱火にし、ニンニクの香りがたってきたら1、2、塩こしょうを入れて混ぜ合わせ、加熱します。
5. 4. エリンギに火が通ったら火から下ろし、小ねぎを散らしてできあがりです。