鮭ときのこの包み焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 鮭は一口大に切り、バットに入れて塩を振り5分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4. 3. えのきは石づきを切り落とし、手で食べやすい大きさにほぐします。しいたけは軸を切り落とし、半分に斜め切りにします。エリンギは6等分に切ります。
5. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. クッキングシートを広げ、1、2、3の順に置き、4をかけ包みます。
7. 6. オーブン皿に5を乗せ、180℃のオーブンで15分程焼き、中がフツフツとし鮭に火が通るまで焼き、取り出して温かい内に有塩バターをのせます。
8. 7. お皿に盛り付けて完成です。