カリフラワーとゆで卵のグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ゆで卵を作っておきます。オーブンを200℃に温めます。
2. 1. カリフラワーは小房に分けます。
3. 2. 玉ねぎを薄切りに、薄切りハーフベーコンは食べやすい大きさに切ります。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えてマカロニを表示通りの時間茹でます。残り2分のときにカリフラワーも加え、2分茹でたあとザルに上げておきます。
5. 4. フライパンに有塩バターを溶かし、中火で2を炒め、薄力粉を加えて炒め合わせます。
6. 5. 4に牛乳を混ぜ合わせ、(A)も加えて滑らかになるまで煮立てます。
7. 6. 3も加えて混ぜ合わせたら、耐熱皿に盛り付けます。
8. 7. 縦に4等分に切ったゆで卵を飾って、ピザ用チーズをふりかけたら、200℃に予熱したオーブンで15分焼いてできあがりです。仕上げにパセリを振ってください。