常備菜に 絶品プルコギ レシピ・作り方

「常備菜に 絶品プルコギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つくりおきレシピで人気のつくりおき食堂まりえさんのレシピをクラシルで再現!今回は絶品プルコギのレシピをご紹介します。すりおろした玉ねぎを使用しているのでさっぱりとした味に仕上がります。ごはんが進むおかずですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. おろし玉ねぎダレの玉ねぎはすりおろします。
  3. 2. ボウルにおろし玉ねぎダレの材料、豚こま切れ肉を入れ、5分ほど漬けます。
  4. 3. 玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにし、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. フライパンにごま油をひき、中火で熱したら、2、3を入れて焼きます。
  6. 5. 豚こま切れ肉に火が通ったら、コチュジャンを入れて炒め合わせ、全体に火が通ったら火から下ろします。白いりごまをかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

手順4で2を入れるときは汁ごと入れてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方はコチュジャンを除いてもおいしく召し上がっていただけます。 クラシルでは冷蔵保存で2~3日以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ
4.5

157件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2024.1.15
豚こま350g、玉ねぎ1/2コ、ピーマン2コ 玉ねぎは少し多めにすりおろしました。 酢と砂糖は半量…すりおろし生姜少し追加。 人参は硬さが残るので別にレンチンしました○○ 漬けおきを20分にしたのでしっかり味がついて 玉ねぎ効果でお肉も柔らかく美味しいプルコギでした♪ たくさんできたので残りは明日の食卓に…。
13人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2022.1.6
コチュジャン多めに入れました。ごはんが進む味付けで美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
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Yoshimura Nayu
Yoshimura Nayu
2021.8.26
ついでに生姜も少しすって入れました。 酢なくてもいいかも。
6人のユーザーが参考になった
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su
su
2021.10.4
ちょっと甘かったです。
3人のユーザーが参考になった
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ユーザーceb32d
ユーザーceb32d
2021.6.14
休みの日は妻の代わりです。 簡単で妻も子供も喜んでくれました^ ^ 美味しかったです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
3人のユーザーが参考になった
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ちはとぽっぽ
ちはとぽっぽ
2021.2.9
美味しかった。 オイスターソースも入れました。
2人のユーザーが参考になった
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モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2019.8.29
ご飯に合うおかずになりました。コチュジャンのコクが美味しかった😋🍴💕
2人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2023.5.15
うまっ😳 ご飯!おかわり👍 おろし玉葱威力かしら 豚こま肉が柔らかい♬ ご飯作りの最初にお肉を浸けおきして、食事作りの最後にパッパッと簡単に短時間でできるので忙しい日におすすめレシピですね☺️
1人のユーザーが参考になった
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noneko
noneko
2022.5.25
砂糖小さじ1、お酢無しで作りました。砂糖減らしても甘く感じたので無しでもいいかなと思いました。玉ねぎをすりおろすのが面倒でしたがおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

  • 子どもでも食べることができますか?

質問

ちー
ちー
冷蔵庫で何日位持ちますか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。香ばしい風味が食欲をそそる一品をぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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