レタスと豚肉のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

「レタスと豚肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできるレタスと豚肉のオイスターソース炒めです。ごはんのおかずに、ぴったりです。調味料も少ないので、お家にあるものを使って調理できる点がオススメです。糸唐辛子を乗せると味が引き締まって美味しいです。是非お試しください。

調理時間：25分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. レタスは一口大にちぎり、豚ロースを一口大に切ります。溶き卵にマヨネーズを混ぜます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、豚ロースを加えて、軽く炒めたら塩こしょうをし火が通るまで中火で炒めます。
  3. 3. 2にレタスと(A)を入れて火が通るまで中火で炒めます。
  4. 4. 3に溶き卵とマヨネーズを混ぜたものを加えて弱火で軽く混ぜ合わせます。
  5. 5. 4を器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。レタスは、炒めすぎるとしなっとなってしまうので注意してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.4

172件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.11.21
タマゴはフライパンの片隅で ちゃちゃっと♪ レタスは水分が出るので最後に 入れて和えました 味見しながらオイスター大さじ１ シャキシャキ食感で美味しい♡ レタス多めに入れてもぺったんこ…
51人のユーザーが参考になった
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ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2021.11.5
簡単ですごく美味しかったです！ レタスが100ｇくらいしかなかったので、しめじでかさまししました⭐️食べる直前にブラックペッパーをかけていただいてすごく美味しかったです
12人のユーザーが参考になった
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にゃーsun
にゃーsun
2021.8.6
オイスターソースがなかったのでウスターソースを使い、 甘めが好きなのでみりんを足しました🍀 ウインナーも余ってたので加えて、ウスターソースがシャバシャバで味か絡みにくかったので、水溶き片栗粉を混ぜました レシピと味は違いそうですが 笑 美味しかったです
7人のユーザーが参考になった
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sanapon🐧
sanapon🐧
2022.11.5
少ない調味料で とても美味しくできる ので これからも 重宝しそうです‼️ レタスの大量消費にも なります。 糸唐辛子がない場合は 黒コショウや七味を かけてもいいかも💭
3人のユーザーが参考になった
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ayano1214
ayano1214
2022.12.20
あっちゃんさんのレポ参考にさせていただき、レタスは最後に卵はハジで炒めました。オイスターはうちは2でちょうどよかったです。 写真は主人がお弁当に丼にしたもの。
2人のユーザーが参考になった
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みんこ
みんこ
2022.6.21
味がしっかりしてて、おいしい！七味とブラックペッパーかけて食べました！簡単だし、またリピしたい！
2人のユーザーが参考になった
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あやや
あやや
2020.7.16
レタス大量収穫したので作りました。オイスターを使った料理はあまりしないのですがこれはいけます。豚バラ肉使用です。又作ります。
2人のユーザーが参考になった
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まりっぺ
まりっぺ
2023.5.6
レタスを消費したくて作りました！かなり美味しかったです✨糸唐辛子の代わりに胡麻をトッピングしました！
1人のユーザーが参考になった
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sorimpark
sorimpark
2023.4.17
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ガンダム
ガンダム
マヨネーズが苦手なのですが、入れないと味が物足りなくなってしまいますか？
kurashiru
kurashiru
マヨネーズを抜くと風味は変わりますが、お作りいただけますよ。 とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
seol.a
seol.a
レタスの代わりにキャベツでは美味しくなくなってしまいますかね？
kurashiru
kurashiru
レタスの代わりにキャベツを入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
まゆ
まゆ
豚バラでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉でも同じようにお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。

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