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チーズたっぷり白菜とウインナーのクリーム煮 レシピ・作り方
「チーズたっぷり白菜とウインナーのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜とチーズの相性がばっちりな、クリーム煮込みのご紹介です。鍋ひとつでできるので洗い物も少なく、簡単にお作り頂けます。白菜は芯の部分を使うことによって甘みが増して美味しく仕上がります。この機会に是非作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 白菜をざく切りにし、ウインナーを半分に切ります。
- 2. 鍋に有塩バターを入れて中火で溶かし、1を入れさっと炒めます。
- 3. 薄力粉を入れて全体になじむまで中火で炒めます。牛乳とコンソメキューブを入れて、とろみが付くまで混ぜながら弱火で5分ほど煮込みます。
- 4. ピザ用チーズを入れて、溶けるまで蓋をして弱火で熱し、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、パセリをかけたらできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ウインナーの代わりに、鶏肉を入れても美味しく召し上がれます。 クリームを作るときは、牛乳を少しずつ入れることによってダマができにくくなります。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
けろこ
2020.4.30
パスタ入れてクリームパスタにしました！！美味しすぎた〜
192人のユーザーが参考になった
ななち
2021.4.14
美味しかったです。しめじと玉ねぎプラス(｡･ω･｡)。大人2人3歳児1人の３人分で牛乳450ccぐらい入れました（メモ）。
121人のユーザーが参考になった
さかもん
2021.5.18
・豆乳で作っても美味しい。
・とろみがつきすぎると濃厚になるので牛乳(豆乳)を足す。
64人のユーザーが参考になった
仁愛
2022.8.4
豆乳で作ってヘルシーに◎
白菜とシャウエッセンに、彩と食感増しにスナップエンドウも加えて♪
豆乳だと牛乳で作った時よりトロミが付きやすくて、とっても簡単に作れました。
次の日はパスタを入れて、ピザ用チーズを入れ足して、クリームパスタにアレンジ♪お約束です♥
17人のユーザーが参考になった
王林
2021.10.26
白菜大量消費のために作ってみました。
ウィンナーがあまり好きじゃないので、ベーコンにしてみました。
後は余ってたホワイトマッシュルームも入れました。
ベーコンの塩分があったので追い塩をしなくても良い感じの味付けになりました。
家族にも評判が良かったのでまた作りたいです♪
15人のユーザーが参考になった
r
2021.4.13
白菜はキャベツに変更しました！
さっと作れるとは思えない美味しさでした！！
ちょっと塩味が強くなってしまいましたが、パンと一緒に食べれば問題なかったです。
ただ、チーズがあまりうまく溶けず、動画にあるようなビヨーンという感じにはならなかったので、またリベンジしたいです。
15人のユーザーが参考になった
Cooking
2021.5.25
ブロッコリーも少し入れました✨
帰りが遅くなった時のメニューに。
13人のユーザーが参考になった
よめつまちゃん
2021.2.25
だいすきな味！チーズが良い仕事してる☺︎
10人のユーザーが参考になった
monaka
2021.3.1
白菜と牛乳の大量消費が出来て良かったです。
ウインナーは豚肉で、人参プラス。
白菜が大量だったので全て目分量で作りましたが美味しく出来ました。
シメジとかあったら入れたかったかも。
9人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
まっちゃん
小麦粉と牛乳の代わりになるものはありますか？
kurashiru
薄力粉(小麦粉)は代用が難しいため、ご用意の上作ってみてくださいね。風味は変わりますが、牛乳は豆乳で代用いただけます。牛乳を加えるとまろやかに、豆乳を加えるとあっさりとした風味のクリームに仕上がりますよ。お好みで選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ユーザーd5e4f4
ウインナー、鶏肉のかわりに豚肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
ウインナーの代わりに豚肉を使用してもお作りいただけます。お好みの部位でお試しくださいね。
あーな
白菜の代わりにキャベツでも大丈夫ですか？
kurashiru
白菜の代わりにキャベツを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
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