夏も乗り切れる！ラザニア風グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスを1cm幅で輪切り、玉ねぎをみじん切りにして、しめじを小房に分けます。
2. 2 ミニトマトは半分に切り、大葉は細かく切ります。
3. 3 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ナスを炒め、取り出します。
4. 4 同じフライパンに同じ分量のオリーブオイルをひき、玉ねぎとしめじを炒めます。
5. 5 玉ねぎが透明になってきたら、合挽き肉を加え色が変わるまで炒めます。
6. 6 肉に火が通ってきたらトマトケチャップ、白だし、砂糖、大葉を加えて5分ほどグツグツ煮込みます。
7. 7 3と6を交互に重ねて、ミニトマトを乗せたら表面をチーズで覆います。
8. 8 200℃で予熱したオーブンで15分加熱したら完成です。