たっぷり水菜と長芋のチヂミ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮を剥いておく。
2. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. 長芋はすりおろします。
4. 3. ボウルに(A)と2を入れ、ダマがなくなるようによく混ぜます。
5. 4. 1を入れ、全体をよく混ぜます。
6. 5. フライパンにごま油を熱します。キッチンペーパーで油をフライパン全体に伸ばし、4を流し込んで中火で焼きます。
7. 6. 片面がこんがりと焼けたら裏返し、反対側も同じように焼きます。両面がきつね色になるまで焼きます。
8. 7. チヂミのタレの材料を全て混ぜ合わせます。
9. 8. 6を食べやすい大きさに切りお皿に盛り付け、7を添えたら完成です。