ラー油でピリッと ねぎとちくわのみそ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しめじは手でほぐします。
3. 2. ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにラー油をひき、1、2を入れ炒めます。長ねぎに火が通ったら3を入れ炒め、味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。