寒い日に食べたくなるホットパイ　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

ルーを入れてから、かき混ぜすぎると、ジャガイモが煮崩れザラザラとした食感になってしますので気をつけてください。 一旦火を止めてルーを溶かすと、焦げにくく、煮崩れ防止にもなります。 パイシートは室温に戻してから使うと綺麗に貼れます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。