マッシュルームとパプリカのアンチョビオイル和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
3. 2. 赤パプリカ、黄パプリカは薄切りにします。
4. 3. ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
5. 4. アンチョビフィレはみじん切りにします。
6. 5. 3に1、2、(A)、4を加えて混ぜ合わせます。
7. 6. 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。