ナスと長ねぎのガーリック塩ナムル　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ナスは縦に半分に切り、5mm幅の斜め切りにし、水に5分程さらして水気を切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ600Wの電子レンジで3分程、ナスがしんなりとするまで加熱します。
3. 2. 長ねぎは薄い斜め切りにし、水に10分程さらして水気を切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、水気を切った1、2、ツナ水煮を加え、全体に味がなじむように和えます。
5. 4. 器に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。