レタスに包んで食べる　エスニック風肉そぼろ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスはヘタを取りみじん切りにします。
2. 2 パクチーは茎の部分は2mm幅に切り、葉の部分は3cm幅に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉と1とパクチーの茎を炒めます。
4. 4 3に火が通ったら、調味料を入れ味が馴染んだら火からおろします。
5. 5 皿に、レタスとパクチーの葉を盛り付け、3を乗せたら完成です。