マトンチャプチェ レシピ・作り方
「マトンチャプチェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マトンのチャプチェのご紹介です。マトンの旨味に、ツルツル食感の麺とシャキシャキとした野菜がよく合う一品です。甘辛い味付けなので、ごはんにはもちろんのこと、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. ニラは4cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
- 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3. 鍋にお湯を沸かしてマロニーを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、マトンを入れて炒めます。
- 5. 色が変わってきたら1、3を加えて中火で炒め、ニラがしんなりしたら2を加えてさらに炒め合わせます。
- 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
4.7
4.7
pippi🐥
2021.1.24
マトンとニラが無かったので、豚肉と長ネギで作りましたがピリ辛で美味しかったです(^^)
2人のユーザーが参考になった
キーウィ
2024.2.25
ごはんによく合う味付けで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
rim
2024.6.7
コストコのプルコギビーフ、マロニーで作りました。おいしかった。
シャンス
2023.6.19
リピです。ご飯に合いますね!
シャンス
2022.10.26
これは旨ーい!また作ります。ご飯のおかずにグー👍
mintogumi
2022.2.23
ラム肉とキャベツ、ほうれん草、人参、しめじ、舞茸、玉ねぎ、春雨で。ニンニクたっぷり入れて美味しかったです。
BaiToei Akina
2020.1.30
☆☆☆☆☆
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか?
コチュジャンは省いて作ることができますか?
子どもでも食べることができますか?
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