ガリバタしょうゆの和風ハンバーグ　　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. ニンニクは薄切りにします。
3. 3. 牛豚合びき肉を入れたボウルに1、残りの肉だねの材料を入れてよく捏ね、2等分にし、丸く成形します。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、焼き色が付いてカリッとしたら取り出します。
5. 5. 同じフライパンに3を入れて中火にかけ、両面に焼き色が付いたら蓋をし、弱火で10分程加熱し、中まで火が通ったら取り出します。
6. 6. フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ソースの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら2分程煮詰め火から下ろします。
7. 7. 器に5を盛り付け、6をかけ、4をのせます。小ねぎを散らして完成です。