ビールに合う甘辛じゃがいもおつまみ　レシピ・作り方

Name: ビールに合う 甘辛じゃがいもおつまみ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 300g; 水 適量; 牛ひき肉 100g; すりおろしニンニク 小さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1/2; コチュジャン 大さじ1; 塩 ひとつまみ; 黒こしょう ふたつまみ; ごま油 大さじ1; 黒こしょう 適量

「ビールに合う甘辛じゃがいもおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ビールに合う！甘辛じゃがいもおつまみはいかがですか。しっかり炒めたカリカリの牛ひき肉と、コチュジャンの甘辛ダレが絡んだじゃがいもがよく合い、美味しいですよ。おつまみにぴったりなので、ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。
1. じゃがいもは細切りにして、水の入ったボウルに入れ10分程さらしたら、ザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. フライパンにごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ中火にし、香りが立ったら牛ひき肉を入れ炒めます。
3. 牛ひき肉の色が変わったら1を入れ、中火のまま10分程炒めます。
4. じゃがいもに火が通ったら、中火のまま(A)を入れ炒めます。
5. 全体に味がなじんだら火を止め、器に盛り、黒こしょうをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの量は、お好みで調整してください。牛ひき肉の代わりに、合挽き肉や豚ひき肉でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

4.3

56件のレビュー

【旦弁】旦那が作る夫婦の愛情弁当

2021.12.30

クソレシピでした。塩ひとつまみで味が出るわけもなく、塩コショウ追加してなんとかそれっぽくなる。ついでに、じゃがいもはカリッと焼いた方がいいので、この方法はオススメできません。普通に揚げ焼きして塩コショウで食べた方が何倍も美味い。

18人のユーザーが参考になった

リーナ

2022.7.31

好みで、じゃがいもはキッチンペッパーで水気を取って、小麦粉をまぶして少ない油で揚げてカリカリ☆ ホクホク…◎ 小鍋に豚ひき肉200、レシピの調味料はコチジャン1/2にして、三温糖大さじ1追加☆ じっくり濃い色になるまでたまに混ぜて、焦げないように気をつけました◎ ポテトとひき肉を交互に重ねて盛りつけ☆ ビールや炭酸に合いました♡ 美味しい。

10人のユーザーが参考になった