ほくほくさつまいもの具だくさんアヒージョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもはよく洗っておきます。 フランスパンは1cm幅に切っておきます。
2. 1. さつまいもは一口大に切り、水にさらします。
3. 2. 1を耐熱ボウルに入れてふわっとラップをし、500Wのレンジで2分ほど加熱します。
4. 3. しいたけの軸を切り、5mm程度の薄切りにします。しめじの石づきを切り、ほぐします。
5. 4. ニンニクを半分に切り、包丁の腹で潰します。
6. 5. スキレットにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて中火にし、香りが出たら(A)、2、3を入れて具材が一回り小さくなり全体に火が通るまで加熱します。
7. 6. パセリを散らし、フランスパンを添えたら完成です。