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トッピングにも使える！野菜のかき揚げ レシピ・作り方
「トッピングにも使える！野菜のかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おかずにも使えて、蕎麦やうどんのトッピングにも使えるおいしいかき揚げ！ お好きな野菜や、スーパーで安売りしてたものなど、揚げたいものを好きなだけ揚げて楽しみましょう！ ぜひ今日の晩御飯に作ってみてはいかがでしょうか♪
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(4人前)
手順
- 1. 洗ったごぼうを千切りにし、水に浸けておきます。
- 2. にんじんは千切りにし、たまねぎは薄切りにしておきます。
- 3. ボウルにごぼう、にんじん、たまねぎ、かいわれ大根を入れて、天ぷら粉をまぶします。
- 4. 天ぷら粉を規定の適量の水でとき、野菜を入れます。
- 5. 適量をとり、150度の油であげていきます。
- 6. 1分ほどしたらひっくり返してさらに2分ほど揚げたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ごぼう、にんじん、玉ねぎの大きさがほぼ均等になるように切って下さい♪ 天ぷら粉は混ぜすぎるとあげた時にベチャっとしてしまうので、粉に水を入れたらさいばしなどで軽く2、3回くるくる混ぜるくらいで大丈夫です。
たべれぽ
4.5
4.5
上野広美
2020.9.22
ゴボウ&玉ねぎ&舞茸&桜えびに薄力粉を入れて混ぜ
薄力粉・卵・冷水を入れて…混ぜてトローンとなったらフライパンに油を3㌢ぐらい入れて温めてスプーンですくいお玉にフライパンに入れて揚げる…。
14人のユーザーが参考になった
ちはどん
2018.7.15
初天ぷら。人参と玉ねぎのみですが、無事作れました！
4人のユーザーが参考になった
み
2023.5.29
初めて作りました♪
さっくさくで美味しかったです♡
衣はつけすぎるとベチャってなってしまったので
かるくあえる程度にまぜました♪
2人のユーザーが参考になった
ちなみる
2021.6.22
冷凍のえび、ゴボウ、人参、玉ねぎ
で作ってみました💕
初めて作りましたが、
美味しくできました✨✨
1人のユーザーが参考になった
寺島家の食卓
2023.5.26
天ぷら初挑戦で少しべちょっとしてしまいました。火加減とあまり混ぜすぎないこと気をつけて再挑戦したいです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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