ご家庭で 万能ボロネーゼソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと2を入れて炒めます。
5. 4. ニンニクの香りが立ってきたら、牛豚合びき肉を加えて、中火で炒めます。
6. 5. 肉の色が変わってきたら、1を加えて中火で炒めます。
7. 6. 全体に油が回り、牛豚合びき肉に火が通ったら、Aを入れて強火で炒めます。
8. 7. 水分がなくなったら火から下ろします。容器に入れて粗熱を取り完成です。