牛肉と彩り野菜のXO醤炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. しいたけは4等分に切ります。
3. 2. ピーマンはヘタと種を取り除き、一口大に切ります。赤パプリカは一口大に切ります。黄パプリカは一口大に切ります。紫玉ねぎは一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を炒めます。
5. 4. 紫玉ねぎがしんなりしてきたら、牛こま切れ肉と調味料を加え、牛こま切れ肉に火が通るまで、中火で3分ほど炒め、火からおろします。
6. 5. 器に盛り付け完成です。