じゃがいもと豚ひき肉のそぼろあんかけ レシピ・作り方
「じゃがいもと豚ひき肉のそぼろあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
身も心もあったまる冬に食べたくなるレシピの紹介です。ホクホクのじゃがいもと熱々トロトロのあんが相性抜群です。スーパーなどで手軽に手に入る食材で、お財布にも優しく簡単に作れるので、今晩のおかずやもう一品欲しい時にぴったりですよ。
材料(2人前)
手順
- 1 じゃがいもは皮をむき一口大に切ります。
- 2 鍋に水、塩、1を入れ中火で7〜10分火が通るまで茹でます。火が通ったらザルにあけ水気を取ります。
- 3 ボウルに(A)を合わせます。
- 4 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ中火で火が通るまで炒めます。
- 5 3を加え中火で炒め、全体にとろみがついたら火を止め2を器に盛って4をかけ、仕上げに小ねぎを振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
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