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これはハマる！しめじとベーコンの味噌クリームパスタ レシピ・作り方
「これはハマる！しめじとベーコンの味噌クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味噌とクリームの和洋折中な組み合わせがとても合う「しめじとベーコンの味噌クリームパスタ」のご紹介です。 ベーコンの塩気があるので、少ない調味料で美味しくお召し上がりいただけます。まるでレストランで食べるような美味しい味わいなので、ぜひお試しください！
調理時間：30分
費用目安：450円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 鍋のお湯が沸騰したら塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 2. しめじは石づきを取り除いたらほぐします。
- 3. 厚切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
- 4. 有塩バターを熱したフライパンに3を入れ中火で焼き、軽く焼き目がついたら2を入れて炒めます。
- 5. (A)を入れ、ふつふつしてきたら中火のまま味噌を加え、溶かします。
- 6. 塩こしょうで味を調え、1を入れて中火のままソースによくからませます。
- 7. 皿に盛り、仕上げに(B)を振りかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・スパゲティを茹でる時は、表示時間の1分程早めに上げてからソースに加えてください。 ・風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使っていただいても構いません。 ・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
たべれぽ
4.6
4.6
Maki
2021.1.11
牛乳だけで作りましたがアッサリしすぎてパスタに絡まなかったのでやっぱり生クリームは必須！
55人のユーザーが参考になった
みんこ
2020.5.13
具材に玉ねぎ、下茹でしたほうれん草を追加。とろみを出すために小麦粉大さじ2分の1追加、牛乳を200から150に減らして作りました。とってもおいしくできました！
48人のユーザーが参考になった
リーチ
2021.5.27
ほうれん草も入れてみました！
美味しくできましたよ！
味噌は気持ち多めがいいかもですね！
31人のユーザーが参考になった
ゆゆ🤎
2022.1.21
入れてる具材は違うけど💦
クリームパスタにお味噌がとても合います😮💨
よりコクが出るので気に入ってます😍
生クリームは普段ないので、牛乳で代用して、具材炒めたときに小麦粉振りかけてます👌
十分とろみつきますよ🙆♀️
20人のユーザーが参考になった
仁愛
2021.4.3
言われてみれば味噌が入ってるのかなぁ、くらいの隠し味ですね。
普段ならコンソメ顆粒を入れるのを味噌に変えると、ちょっと和風なクリームパスタになるんですね。
クリームパスタ=洋風なイメージだったので、すごく斬新なレシピです。
美味しかったです。
14人のユーザーが参考になった
ことは
2021.6.15
簡単に作れて美味しく出来ました！家族からも好評でした☺
他の方の投稿を参考にして、味噌多めで玉ねぎも入れましたが良かったです！
12人のユーザーが参考になった
みいま＊
2022.3.31
食べレポに味噌は気持ち多めがいいと書いてあったので大さじちょいもりくらいで作りましたが、若干味が濃かったです！多めにするならほんのほんのちょっとだけ多めがいいと思います^_^
7人のユーザーが参考になった
み
2021.5.24
美味しかったです。味噌？！と思いましたが全然いける。生クリームが無くて牛乳のみで作りましたが、レシピ通りならもっと絶対美味しくなっただろうな〜と思う味でした！今回は完全にスープパスタみたいになってしまったので、次はきちんと材料を揃えて挑みたいです！
7人のユーザーが参考になった
belleowl54
2021.10.22
色々アレンジしましたが、牛乳と味噌がマッチしていて美味しかったです！ベーコン→ツナ、生クリーム→全て牛乳、小松菜追加、バター→オリーブオイル、塩胡椒→醤油プラス和風だし塩に変えましたが、濃厚な味になりました☺︎︎ でも生クリームなしだとパスタには絡まないですね、、
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
minmin.
生クリームの脂肪分は何%がいいでしょうか？
kurashiru
脂肪分が高いものを使用するとコクのある仕上がりになり、低いものを使用するとあっさりとした味わいが楽しめますよ。お好みに合わせて生クリームを選択してみてくださいね。お気に入りのレシピになりますように。
ひな
牛乳無しで生クリーム200mlでも作れますか？？
kurashiru
水分量が変わり、濃厚な味になりますが、生クリーム200mlでもお作りいただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ぴよぴよ
牛乳の代わりに豆乳でも大丈夫ですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳を豆乳で代用していただいてもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
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