簡単おつまみ 豚バラとズッキーニのみょうが炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ミョウガは根元を切り落とし、細切りにします。
2. 2. ズッキーニはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 4. フライパンを中火に熱し、3を炒め、色が変わって火が通ったら2を加えてさらに炒めます。
5. 5. ズッキーニがしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら1とゆず胡椒を加えてさっと炒め合わせ、火から下ろします。
6. 6. 器に盛り、完成です。