梅香る冬瓜と青さのりのお吸い物　レシピ・作り方

「梅香る冬瓜と青さのりのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅干しの入った冬瓜と青さのりのお吸い物はいかがでしょうか。梅干しの酸味とトロリとやわらかい冬瓜のやさしい味わいが、青さのりの風味によく合います。さっぱりといただける一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 冬瓜の種は取り除き、皮はむいておきます。
  2. 1. 冬瓜は2cm角に切ります。
  3. 2. ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
  4. 3. 鍋に1、水、白だし、梅干しを入れて中火で熱し、沸いてきたら蓋をして弱火で10分程煮ます。
  5. 4. 冬瓜がやわらかくなってきたら2、青さのりを入れて中火で2分程煮こみ、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ
4.5

8件のレビュー
たべれぽの写真
Akiko
Akiko
2020.11.9
すごく簡単なのにとっても美味しかった！ 大好きな味です♪ 冬瓜を買うたびに必ず作ります😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
厶ーさん
厶ーさん
2022.9.12
茗荷が、だけいれずに作りました、さっぱりして美味しかったですね。
たべれぽの写真
1男4女のmama
1男4女のmama
2021.11.28
また、リピートします♡

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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