梅香る冬瓜と青さのりのお吸い物　レシピ・作り方

手順

1. 準備 冬瓜の種は取り除き、皮はむいておきます。
2. 1 冬瓜は2cm角に切ります。
3. 2 ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
4. 3 鍋に1、水、白だし、梅干しを入れて中火で熱し、沸いてきたら蓋をして弱火で10分程煮ます。
5. 4 冬瓜がやわらかくなってきたら2、青さのりを入れて中火で2分程煮こみ、火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けてできあがりです。