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ごはんのお供にピーマンと豚ひき肉のピリ辛そぼろ炒め レシピ・作り方
「ごはんのお供にピーマンと豚ひき肉のピリ辛そぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少しほろ苦いピーマンと、ジューシーな豚ひき肉を、ラー油を加えてピリッとした辛さのあるそぼろ炒めに仕上げました。レタスに包んで食べたり、ごはんにかけてどんぶりにしてもとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り除き、みじん切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. フライパンを中火で熱し、ごま油、2、鷹の爪輪切りを入れニンニクの香りが立つまで炒めます。
- 4. 豚ひき肉を入れ色が変わるまで中火で炒めます。
- 5. 1を加え混ぜ合わせたら、調味料の材料を入れ汁気がなくなるまで中火で炒めラー油を加え混ぜ合わせたら、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ラー油の量はお好みで調整してください。 ピーマンは火が通りやすいので、豚肉にしっかりと火が通ってから加えてください。
たべれぽ
4.6
4.6
リーナ
2022.4.26
少し玉ねぎのみじん切り、
味見して
醤油小さじ1、
砂糖小さじ1追加しました◎
ごはんにかけて
美味しかったです♪♡
7人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2019.12.21
丼にしました！ めっちゃうまい！！
6人のユーザーが参考になった
おちゃ
2020.9.26
ピーマンが甘く柔らかくなってとても美味しくなるので、何回もリピしています！お酢はなしで作っていますが充分美味しくて大好きです！
4人のユーザーが参考になった
ぼみ
2020.11.1
苦くなく美味しかったです^ ^
1人のユーザーが参考になった
こうさい
2023.7.23
卵そぼろも作って、2色丼みたいにしてみました。簡単で、ご飯にも合って、とても美味しかったです。また作ります！
kumasi
2022.8.16
ご飯にかけて丼にしました。
玉ねぎも入れて、お酢は嫌いな人がいるのでなしですが、入れなくてもラー油でピリ辛になり美味しかったです^ ^
にゃんすけ
2022.5.14
お昼ご飯に😌💕
レンチンした人参も加えて作りました！
お手軽おいしいご飯になりました❤️
夕飯なにしよ
2021.8.12
丼にしました！
美味しかったです✨
今度お弁当に入れてみます😆👍
nanami.*
2020.10.20
砂糖入れすぎた💦
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
キキ
ラー油がない場合は、代用又は、無くても大丈夫でしょうか？
kurashiru
辛さはなくなってしまいますが、ラー油は省いてもお作りいただけますよ。一味唐辛子に代用することもできますので、お試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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