縦に切り込みを入れる長ねぎのみじん切り　レシピ・作り方

Name: 縦に切り込みを入れる 長ねぎのみじん切り
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 長ねぎ 適量

「縦に切り込みを入れる長ねぎのみじん切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎのみじん切りの切り方のご紹介です。長ねぎはきめ細かく切ることで、料理にムラなく食感や香りが広がります。また、他の食材と混ぜる際にしっかりとつながり、舌触りがよく仕上がりますよ。タレやトッピング、麻婆豆腐など様々なシーンで活用できるので、ぜひお試しください。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

材料(2人前)

粗いみじん切りに仕上がってしまった場合や、更に細かい長ねぎが必要な場合は、仕上げに左手で包丁の刃先を押さえ、右手を上下に動かしながら全体に細かく刻んでください。今回は直線に切り込みを入れてから切る方法をご紹介しています。