スナップえんどうと豚しゃぶ肉のサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 スナップえんどうはヘタとスジを取ります。
2. 2 トマトはヘタを取り、8つにくし切りにします。
3. 3 鍋に沸かしたお湯に塩と1を入れて、2分ほど茹でたら冷水で冷やして水気を拭いておきます。
4. 4 3のお湯に豚バラ肉を加え、色が変わったらザルに上げて粗熱を取ります。
5. 5 3は斜めに3等分に切り、4は一口大に切ります。
6. 6 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、5を加えて和え、最後に2を加えてサッと混ぜたら完成です。