エビとたまごのホットサンド　レシピ・作り方

手順

1. 1. 耐熱ボウルに卵を割り入れ、菜箸でよく溶きほぐします。エビ、塩こしょうを加え混ぜます。
2. 2. 耐熱ボウルにラップを敷き、1を流し入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、一度取り出し混ぜます。再びふんわりとラップをかけ更に30秒程卵に火が通るまで加熱します。
3. 3. アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせ、オーブントースターで3分程焼き色がつくまで焼きます。
4. 4. 1枚の片面に有塩バターを塗ります。残りの3の片面にマヨネーズを塗ります。
5. 5. リーフレタス、ハム、スライスチーズ、2をのせ、残りの4で挟みます。
6. 6. 半分に切り、器に盛り付けパセリを添えたら完成です。