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チーズたっぷり！なすのミートグラタン レシピ・作り方
「チーズたっぷり！なすのミートグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろ〜り、チーズたっぷり！ ボリューム満点です。市販のソースは使わずに1から作りますが、意外と簡単に完成しちゃいます。 黄パプリカも入っているので具沢山な一品になっています。 お好みでタバスコをかけて食べてください。
調理時間：40分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ナスを縦半分に切って薄切り、黄パプリカも薄切りにします。 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ中火で玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらナス、パプリカを炒めます。
- 3. 合い挽き肉を加え中火で炒めたら、(A)の調味料を加え、沸騰したら弱火で煮込みます。
- 4. グラタン皿にフィリング、チーズの順に入れトースターで焼き色がつくまで8分程焼きます。
料理のコツ・ポイント
お肉に含まれている水分が出てきてしまうので、フライパンに入れてすぐほぐし始めるのでなく、 合い挽き肉を炒めるときは中火で焼き付けるように、焦げ目がつくように焼き付けてからほぐすと美味しく仕上がります。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
4.5
4.5
becwoah1012
2021.6.29
無かったので、
パプリカ→ピーマン
赤ワイン→お水へ変えました。
汁気が少し多かったのでもう少し水分を飛ばせばいいな、と思いましたが味はとても美味しくてまた作りたいと思いました。
19人のユーザーが参考になった
手羽崎🐔
2021.7.30
頂き物ナス調理第二弾
ナスはサイコロにして食べやすくしてみました
余ったらパスタに絡めたい！
14人のユーザーが参考になった
あゆか
2019.10.28
パプリカと玉ねぎの代わりにしめじとにんじんを使いました！にんじんは薄切りに。しめじとなすが食感があり食べ応え抜群でした！
簡単でボリュームたっぷり、味も美味しくてまた作ろうと思います！
14人のユーザーが参考になった
ぴょん
2022.3.24
玉ねぎ1こ、ナス半分、豚ミンチ、トマトパウダーを使って4人で分けました。ホワイトソースも上にかけました。余ったら次の日も食べようと思いましたがこの分量では余らず、、おいしく頂きました。
3人のユーザーが参考になった
🌻🌻
2020.6.26
パプリカが無かったので代わりにマカロニ入れましたが美味しかったです☺︎🌻
3人のユーザーが参考になった
つくし
2022.8.3
ビックリするくらい簡単で美味しかったです。赤ワインがなかったので白ワインに、カットトマト1缶で多めに作りました。
2人のユーザーが参考になった
まい
2022.2.7
具材はもっと細かくした。美味しいけど味が濃いからパンとたべると◎
2人のユーザーが参考になった
pineapple
2021.7.19
ボリューム満点✩︎⡱
簡単で美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
ミントのぱぱ
2021.2.11
パプリカが無かったのですが、代わりにブロッコリーを追加しました。 簡単でランチにも良いメニューになりました。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
ユーザー6ce9c9
オーブンではどれくらいでしょうか
kurashiru
トースターの代わりにオーブンを使用してもお作りいいただけます。200℃に予熱したオーブンでレシピに記載の時間を目安に、焼き色がつくまで加熱することをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節くださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Kanon
赤ワイン入れなくても大丈夫でしょうか
kurashiru
風味を良くする為に赤ワインを入れておりますがお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
めぐみん
ズッキーニとかも入れても大丈夫ですか？
kurashiru
ズッキーニを入れるのもとても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
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