たっぷりピーマンと豚バラ肉のポン酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、一口大に切ります。にんじんは半分に切り、斜め薄切りにします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。香りが立ったら3を入れて火が通るまで炒めます。
6. 5. 1を加えて、にんじんに火が通るまで中火で炒めます。
7. 6. (A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けてできあがりです。