なすのベーコン包み トマト煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 爪楊枝を用意しておきます。
2. 1. ナスのヘタを取り、半分に輪切りします。
3. 2. 薄切りロングベーコンに塩こしょうを振りかけます。
4. 3. 2の上にナスを置き、しっかり巻きつけたら爪楊枝を刺して固定します。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を置き全面に焼き目がつくまで焼きます。
6. 5. (A)を加え、蓋をして15分煮込み、爪楊枝をそっと抜き、お皿に盛ったら完成です。