豚肉ともやしのオイスター炒め レシピ・作り方
「豚肉ともやしのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉ともやしを使ったオイスター炒めのご紹介です。甘じょっぱい中華風の味がたまらない、ごはんが進む一品です。簡単にできますので、忙しい日にもぴったりです。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚ロース (薄切り) 200g
- 料理酒 (下味用) 大さじ1
- 片栗粉 (まぶす用) 大さじ1
- もやし 200g
- ニンニク 1/2片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
手順
- 準備. もやしのひげ根は取り除いておきます。
- 1. ニンニクは薄切りにします。
- 2. 豚ロースは1cm幅に切り、ボウルに入れて料理酒を揉みこみ、片栗粉をまぶします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、鷹の爪輪切りを入れ、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
- 4. 中火のまま2を入れ、豚ロースの色が変わるまで加熱します。
- 5. もやし、(A)を入れ、強火で炒めます。もやしがしんなりして、豚ロースに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
鷹の爪輪切りの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
カナブン
2022.7.4
豆苗もプラスしてみました。唐辛子がピリッときいててご飯も進みました
1人のユーザーが参考になった
✿ sae ✿
2022.9.9
とても簡単でなのに美味しい!
しかもコスパもいい!
甘めがよかったので、
砂糖を最後少しプラスしました♩
また作りたいです^^
かなえ
2021.11.9
主人には物足りず、ゆず胡椒と合わせて食べていましたが、子供たちには好評でした!
yui
2021.5.13
家にあるもやしが少なかったため、玉ねぎとにんじんもプラスしました。
豚肉に片栗粉をまぶすことで味が絡んでとても美味しかったです!
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
質問
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