豚肉ともやしのオイスター炒め レシピ・作り方

「豚肉ともやしのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉ともやしを使ったオイスター炒めのご紹介です。甘じょっぱい中華風の味がたまらない、ごはんが進む一品です。簡単にできますので、忙しい日にもぴったりです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. もやしのひげ根は取り除いておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. 豚ロースは1cm幅に切り、ボウルに入れて料理酒を揉みこみ、片栗粉をまぶします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、鷹の爪輪切りを入れ、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
  5. 4. 中火のまま2を入れ、豚ロースの色が変わるまで加熱します。
  6. 5. もやし、(A)を入れ、強火で炒めます。もやしがしんなりして、豚ロースに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪輪切りの量はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

21件のレビュー
たべれぽの写真
カナブン
カナブン
2022.7.4
豆苗もプラスしてみました。唐辛子がピリッときいててご飯も進みました
1人のユーザーが参考になった
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✿ sae ✿
✿ sae ✿
2022.9.9
とても簡単でなのに美味しい! しかもコスパもいい! 甘めがよかったので、 砂糖を最後少しプラスしました♩ また作りたいです^^
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かなえ
かなえ
2021.11.9
主人には物足りず、ゆず胡椒と合わせて食べていましたが、子供たちには好評でした!
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yui
yui
2021.5.13
家にあるもやしが少なかったため、玉ねぎとにんじんもプラスしました。 豚肉に片栗粉をまぶすことで味が絡んでとても美味しかったです!

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

質問

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