おつまみにぴったり！なめこおろし　レシピ・作り方

「おつまみにぴったり！なめこおろし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり食べられるおつまみ、なめこおろしです。なめこをさっと湯通ししてめんつゆに浸けることで、しっかりと味がしみるため、大根おろしにからんでとても美味しいですよ。暑い夏には冷やして食べるのがおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：5分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、なめこを加えて30秒ほどゆでます。
  2. 2. ボウルに水気を切った1を入れ、めんつゆに加えて粗熱を取ります。
  3. 3. 大根は皮をむいてすりおろし、水気を切ります。
  4. 4. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  5. 5. 器に盛り付け、2をめんつゆごとかけ、4をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 なめこはさっとゆでて、熱いうちにめんつゆに浸けることで味が染み込みます。

たべれぽ
4.4

116件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.8.23
なめこ…何グラムか分からないけど、1株使用。 湯通しは15秒で大丈夫でした (麺つゆに和えてる間に柔らかくなるので…) 栄養があるので、大根の皮は剥かずにおろしました👌 大根の水分は少し残す方がおいしいですよ！ 麺つゆをポン酢に変えても、さっぱり美味しいと思います💓
32人のユーザーが参考になった
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たるたる
たるたる
2022.1.17
あと一品のおつまみに即出来ました！味も程良かったです♡
10人のユーザーが参考になった
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mqyu🦄🍬
mqyu🦄🍬
2019.3.3
簡単でおつまみの1品になり 良かったです😍
9人のユーザーが参考になった
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2019.8.26
さっぱり頂きました。夏に最適💕
3人のユーザーが参考になった
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シロフクロウ
シロフクロウ
2021.10.30
なめこだけの味付けだと足りませんでした。 追いめんつゆして食べました。美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
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ルナ
ルナ
2024.10.15
子どもは味が薄いと言ってましたが、大人にはちょうど良く大葉のアクセントも◎ なめこがツルっとして美味しかった！
1人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2022.7.22
すっっっっごく美味しい！！ おつまみにもいいし、ご飯にかけたり蕎麦にかけたりしても絶対美味しいです✨ また作ります！
1人のユーザーが参考になった
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食いしん坊女子
食いしん坊女子
2022.3.5
1人のユーザーが参考になった
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スンドゥブ
スンドゥブ
2021.3.14
バター炒めにしようと検索してたら良いレシピを発見！ヘルシーで美味しかったです😋 大葉が無かったのでほうれん草で。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

チャパコ
チャパコ
簡単おいしいお酒がすすみますね ２日続けて作っちゃいました(笑)
まりこ
まりこ
めんつゆが3倍濃縮の場合はどのくらい入れたらよいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ大さじ2/3杯、水小さじ1杯を目安に加えることをおすすめします。お好みの風味に調整してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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