ナスとベーコンのペンネグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1. ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 3. ブロックベーコンは半分の厚さに切り、1cm幅に切ります。
4. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩、ペンネを入れ、パッケージの表記通りにゆでたら湯切りします。
5. 5. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、1、2、3を入れて炒めます。
6. 6. 玉ねぎがしんなりしたらホワイトソース、4を入れて中火で炒め合わせます。
7. 7. 全体に味がなじだら火から下ろし、耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけます。焼き色が付くまでオーブントースターで10分ほど焼き、パセリをかけてできあがりです。